浙江在线9月12日讯(浙江在线记者 张冰 傅颖杰 通讯员 楼春燕 杨萤萍)色泽诱人的黄精猪蹄、清甜可口的石斛银耳羹、惟妙惟肖的养生西瓜包、营养丰富的十全大补乌鸡……展示台上,一道道色、香味俱佳的美食,一份份兼具美味与营养的养生菜品,无一不彰显出药膳师们的别具匠心,让人不禁食指大动。
9月12日,浙江省首届药膳创作大赛在磐安举行,来自全省各地11支代表队共42名参赛选手同台竞技。通过理论考试和实操,个人赛前三名选手将晋升为中式烹调师技师,团体赛各项合格的选手将获得中式烹调师高级工资格,并获得药膳制作专项职业能力证书。
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