新学期的开始了，妈妈们又该为孩子的早餐而烦恼了，早上时间相当短暂，既要帮助孩子清理书包，还得忙着制作各种营养早餐，让人一阵手忙脚乱。今天芋儿就给大家分享几道快速早餐哦，无需发面，半小时就能上桌哦，营养丰富，孩子超喜欢，都来看你看吧。
【糯米粑粑】
【食材】：糯米粉小半碗，开水适量，食用油适量，油酥花生米小半碗，细砂糖适量。
制作方法：
1.准备好半碗糯米粉。(3人份的量)将开水倒入糯米粉里，搅拌均匀。
2.锅里下适量食用油，烧至7成热。用勺子舀一勺，放入锅里。
3.看到面糊膨胀鼓起，就翻面。两面炸至焦黄，起锅，放滤网滤去多余油脂。
4.油酥花生米放料理机打碎。放入少许细砂糖，拌匀。
5.炸好的糯米粑粑。一层一层的撒上细砂糖花生碎。
【香肠卷】
【食材】(2人份)：面粉80克，鸡蛋一个，珍馐香肠3条，生菜少许，番茄一个，沙拉酱适量。
制作方法;
1.将珍馐香肠取出来，解冻。
2..鸡蛋打入面粉里。加适量的清水，调匀，不能有面疙瘩。静置30分钟。将蔬菜洗净，切好备用。
3.锅里放少许食用油，舀入一勺面粉，转动平底锅，让面粉均匀的铺在锅底。看到冒气泡，就翻面。两面烙成好起锅。
4.锅里放少许食用油，烧热至7成热。放入香肠，煎制，满满煎熟，取出。
5.取一片烙饼放盘里。放上适量沙拉酱，放上生菜，烤好的香肠，番茄粒。将烙饼卷起，就成了。
【炸香蕉】
【食材】：香蕉3根；淀粉2勺；面包糠小半碗；鸡蛋一个；食用油适量。
制作方法：
1.将淀粉放入打散的鸡蛋里，拌匀。
2.香蕉切成长条形。可以根据个人爱好，切成薄片也行。将切好香蕉放蛋液里，翻滚至面上挂满蛋液，取出。
3.将滚了蛋液的香蕉放入面包糠里，翻滚至四周沾满面包糠。抖去多余面包糠。
4.锅里放入适量食用油，等油温打到7-8成热时，将锅里面包糠的香蕉下油锅里炸。火不能太大。
5.一边炸，一边小心翻面。炸至金黄，滤起来，放厨房用纸吸走多余油份。
【草莓松饼】
材料：低筋面粉100克；鸡蛋2个；牛奶适量；草莓几个；蓝莓适量；泡打粉2克；黄油15克；细砂糖40克；蜂蜜适量。
制作方法：
1.将鸡蛋、白糖放入无水容器搅打均匀；依次筛入低筋面粉与泡打粉，拌匀，加入融化的黄油，搅拌均匀。将拌好的面糊送入冰箱饧发20分钟；
2.饧好的面糊这时会比较稠，加入适量牛奶稀释一下，浓度到面糊滴落到表面一会儿就消失为宜；
3.平底锅小火加热，用手探一下锅上方有微微热气，舀入一勺面糊；
4.当面糊表面产生较多小气泡时，就可以翻面了，先用铲子沿着面糊边缘慢慢地让饼底与锅底脱离。翻面后再小煎一会儿就可以了；
5.将松饼放入盘中，一层松饼淋一层蜂蜜；最后筛上糖粉，放上水果即可。
中华养生网
