“烦暑郁未退,凉飙潜已起”,又是一年立秋时。盛夏渐渐褪去,秋凉缓缓而至。立秋节气的到来,意味着秋天的开始。民间素有“立秋之日凉风至”的谚语,但此时我国大部分地区盛夏的余热仍未消,天气依然比较炎热,会出现“秋老虎”的现象。
入秋以后,气候逐渐转凉,同时天高气爽,空气乾燥,传统医学把这种气候特点称为“秋燥”。“秋燥”有温凉之分,一般认为早秋气温尚高,艳阳高照,故表现为温燥;晚秋气温下降,天气转凉,为凉燥。无论温凉,总是以皮肤乾燥、体液缺乏为特征。
因此,秋天养生应以注重防止燥邪对人体的伤害,这样才能养护好体内的阴气。而“燥邪”首当犯肺,又根据“燥则润之的原则”,故养肺润燥是关键。
那么,秋季应该如何调养?
一、情志调养。心态平和,少“悲忧”。从五行的对应来看,秋季与悲忧的情志相对应。这主要是因为,初秋时节,大自然逐渐出现了肃杀的景象,人容易产生悲忧的情绪,此时应调整好心情,注重收敛神气、宁神定志,做到内心宁静。同时,秋季天高云淡,适当参加一些郊游或者登山等活动,登高望远,非常有助于缓解悲忧的情绪。
二、起居调养。调摄重“收”,早睡早起。秋天是“收”的季节,由于夏季阳热充分得到耗散,到了立秋后阳气开始收到地下,所以叫“荣平”。秋天天高风劲,使肺气收敛,因此睡眠应做到“早睡早起”,早起可以“使肺气清”,早睡既可以“收敛肺气”,又可以“使志安宁”。《黄帝内经》提出“春夏养阳,秋冬养阴”,秋冬季天地万物开始收敛,人也要“收敛”,即养阴。
三、饮食调养。少辛增酸,以润肺为主。俗话说“一夏无病三分虚”,夏天容易出现胃口、消化变差的情况,再加上暑湿、炎热和生冷饮食的折磨,人们身体的阴气和阳气都多少受到了损伤,立秋后饮食应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主。
中医认为,辛入肺经,适量的辛味可助肺气。所以在秋天健康的人可以少量吃些辛味食品,可增强肺气,克制肝气,防止肝气过盛。另一方面,酸味食品能增加肝臟的功能,所以还要“增酸”,以抵御过盛肺气的侵入。根据这一原则,在秋天要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、椒等,而要适当多吃一些酸味的水果和蔬菜,如山楂、柚子、葡萄等。
秋季养阴以滋润为主,“燥”是秋季的主气。在秋季人体往往容易发生咽干、鼻燥、皮肤乾燥、便秘等秋燥伤津犯肺的症状。故此时饮食调养应以清淡、滋润为宜。应适量多饮开水、淡茶、豆浆以及牛奶等,多吃芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝蔔、梨、柿、莲子、百合、凤梨、香蕉、银耳等柔润食物,以补充维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢物,起到清火解毒之效。晨饮淡盐水,晚饮蜂蜜水,是补水分、防便秘的好方法。
秋季可食这些药膳:
蜂蜜白萝蔔饮。白萝蔔400克,洗净去皮切碎,用洁净纱布包好榨出汁,每次取60毫升加蜂蜜一匙,调匀吞服,一日三次。连服3-5天。本方对便秘者疗效更佳。
杏仁炖雪梨。取甜杏仁15克,去皮打碎,雪梨一个洗净去皮切片,同放碗内,加冰糖20克,放水适量,置锅内隔水炖煮30分钟即可服用,每天早晚各一次,连服3-5天。
秋季养生小贴士:
一、立秋处暑之时,昼夜温差大,气候乾燥,常会出现咽干唇燥、皮肤乾燥瘙痒、乾咳少痰等“秋燥”的症状。这时应多喝水,注重滋阴润肺,减轻秋燥对人体的伤害。
二、立秋之后由于气温多变,也是感冒最容易流行的季节。因此,当天气变化时要注意及时增减衣物。
三、平时要多开窗透气,保持室内空气清新,在感冒流行时减少去人群密集的公共场所。
四、平时经常使用冷水洗脸洗鼻,也有助于预防感冒。
五、立秋后很长一段时间里,气温较高,再经过苦夏的煎熬,很多人往往有乏力、食欲不振等脾胃虚弱的临床表现。初秋时,应通过清热、利湿、健脾等方法调理脾胃,以排出体内的湿热之邪,促进脾胃功能的恢复,为冬季养生做好准备。
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